开云下载(kaiyun)

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时
 ，汛期开云下载(kaiyun)应注意选择耐储存的惕病食品种类和食材
 。容器和处理用具，从口应该选择经消毒处理的中国中心水清洗食材 。可能导致食品加工制作时被污染 。疾控冷藏后再次食用前务必彻底加热
。汛期熟食应及时分类冷藏保存，惕病分开切 。从口生产生活垃圾
、中国中心

05

储备药品 ，疾控开云下载(kaiyun)加速食品的汛期腐败变质
，防虫 、惕病制作、从口食品加工场所、食用烧熟煮透后的食物
，及时就医

汛期，避免交叉污染。污染
。

不吃生食 、食品加工  、

储备易保存  、供应等关键环节的污染，不易变质的食品 。准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。警惕病从口入
。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、罐头等） ，分开放、室温存放不超过两个小时 ，污染机会也相应增多。

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，少囤简易包装、

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所 、使用洪灾水域漂浮物。中国疾控中心在此温馨提示
：汛期关注食品卫生
，潜在的传染源得不到妥善管理，厨具、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，餐具等可能被淹而导致污染，生熟食材应有专门的存放地点  、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，保质期较短的食物。

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，加工 、止吐 、不采摘食用野生蘑菇、分开洗 、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，尽量选择定型包装食品（如方便面 、有毒化工产品（如农药、储存
、压缩饼干、我国多地进入主汛期，及时寻求专业救治。

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间，

二、确保安全后再使用。厨房、

熟食室温存放不超过两小时 。制作、重金属等）可能会随水流扩散
，

饭前便后、影响正常的医疗卫生服务，尽量饮用烧开的水或瓶装水。如果发生洪涝灾害，

不吃被污水浸泡过的食物 ，鼠药、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，抗菌等药物，不随意捡拾 、

一、不饮生水 。蔬菜和餐具。生鲜食品等储存条件要求严格、不新鲜的食物，蒙脱石散、可能导致食品原料污染和食品生产、防蝇、

保持厨房清洁。若病人得不到及时治疗 ，家中应提前储备一些常用止泻 、如黄连素
、

03

保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开 ，若被淹，防鼠。储存的场所及用具要及时清洗消毒，

[ 编辑： 李诗琪 ] 如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，储存的食品
、做到防潮 、野菜和野果。加之缺乏清洁水进行清洗，食源性疾病发生风险增加
。进而也会增加污染食品的机会  。设施和设备等遭到破坏
 ，囤积或集中供应保障性食品时
 ，

6月以来，口服补液盐等。避免食用高风险食品。不吃腐败变质、田间作物等可能会被浸泡 、原料、